Alle innlegg av Frode

Den første isen

Nordre Tærudtjern 1. desember 2022.

I går var det isfritt her, så dette har frosset på i løpet av natta. Det er ikke tykke isen da, 3 millimeter. Tykk nok til å bære ei mus, kanskje til og med et ekorn om det er lett på foten, men den kan definitivt ikke bære en hare eller rev.

Min aller første christmas pudding

Christmas pudding

Den har blitt dampkokt i 8 timer, noe som holdt på å ende med et miserabelt resultat fordi jeg klarte å tørrkoke dampkjelen. Heldigvis sto den nok ikke tørr særlig lenge, for det ser ut til at det gikk bra. Hvordan den smaker aner jeg ikke. Den skal (helst) modnes kjølig i cirka en måned før den varmes opp, flamberes i cognac og serveres umiddelbart varm med krem, fløte eller is til. Det blir vel prøvd til bursdagen min tenker jeg. Har jeg vært heldig med tilberedingen av puddingen er jeg kanskje fremdeles i live til nyttår.